[BLW Rezept] Frikadellen mit Süßkartoffelpommes

Pommes sind doch so lecker, oder? Hier eine leckere Alternative, die auch unseren Kleinsten schmecken.

SüßkartoffelpommesmitFrikadellen

für die Frikadellen benötigt ihr folgende Zutaten:

150 g Rinderhackfleisch
15 g Paniermehl
Sonnentor „Sonnenkuss“ zum würzen

Zubereitung:
1. Rinderhackfleisch mit dem Paniermehl vermengen und würzen.
2. Längliche Frikadellen formen und braten.

 

Für die Süßkartoffelpommes benötigt ihr folgende Zutaten:

2 – 3 Süßkartoffeln
Wasser
2 – 3 EL Speisestärke
3 EL Olivenöl
Sonnentor „Sieglindes-Erdäpfelgewürz“

und so werden sie gemacht:

1. Die Süßkartoffeln in Stifte schneiden und ca. 30 Min in eine Schüssel mit Wasser legen.
2. In der Zwischenzeit den Ofen auf 250°C Umluft vorheizen.
3. Anschließend das Wasser abgießen und die Kartoffeln trocken tupfen. Die Speisestärke, das Öl und die Gewürzmischung über die Süßkartoffelstifte geben und verrühren.
4. Die Stifte nun auf ein mit Backpapier ausgekleidetes Backblech geben und ca. 15 Minuten backen! Achtung: die Kartoffeln verbrennen sehr schnell, deshalb immer ein Auge drauf haben!

Lasst es Euch schmecken!

Liebste Grüße

Nicola mit Paul

 

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